Промежуточный обмен: метаболизм аминокислот
( Рис.16.4(БХ) Метаболизм аминокислот )
Аминокислоты необходимы для синтеза белков . Некоторые из них должны обязательно поступать с пищей ( незаменимые аминокислоты ), поскольку ткани не способны их синтезировать. Остальные аминокислоты (заменимые) также поступают с пищей, но могут образовываться и из промежуточных метаболитов путем переаминирования , т. е. переноса аминогрупп от других аминокислот, присутствующих в избыточном количестве. После дезаминирования избыточный аминный азот удаляется в составе мочевины ; остающийся после переаминирования углеродный скелет либо окисляется до CO2 в цикле лимонной кислоты , либо превращается в глюкозу ( глюконеогенез ) или кетоновые тела .
Помимо использования в синтезе белков аминокислоты служат предшественниками ряда важных соединений - пурин ов, пиримидин ов, гормон ов (например, адреналин а и тироксин а).
