Аминокислоты: катаболизм углерода: глутамин и глутамат
Катаболизм глутамин а и глутамат а протекает подобно катаболизму аспарагин а и аспартат а, но с образованием альфа-кетоглутарат а - метиленового гомолога оксалоацетат а ( Катаболизм аминокислот, образующих альфакетоглутарат: метаболическая карта ). В то время как глутамат и аспартат являются субстратами одной и той же трансаминазы , дезамидирование аспарагина и глутамина осуществляется различными ферментами. Ферменты, обладающие двойной специфичностью ( глутаминазной и аспарагиназной ), обнаружены у некоторых бактерий.
Возможно, по тем же причинам, которые упоминались для аспарагина и аспартата, не зарегистрировано метаболических нарушений глутамин-глутаматного катаболического пути .
