Липопротеины плазмы: влияние диеты: введение
Влиянию диетологических факторов на уровень сывороточных липидов посвящено огромное число работ, что отражает важность и в то же время сложность данного вопроса. В этом разделе суммированы факты, касающиеся основных эффектов главных компонентов пищи, обычно потребляемой в Европе и Северной Америке. Успехи быстро развивающейся области, связанной с изучением влияния рыбьих жиров , будут обсуждаться отдельно.
