Голотурии: пищеварительная система
Пищеварительный канал в виде длинной цилиндрической трубки ( рис. 537 ). Он образует в целоме петлю и состоит из нисходящего участка, затем из заворачивающего кпереди восходящего и, наконец, из второго нисходящего отдела, который достигает заднего полюса тела. Здесь кишечник расширяется, образуя довольно объемистую мускулистую клоаку, открывающуюся наружу клоакальным отверстием.
С клоакой у многих голотурий (Aspidochirota) связаны особые кювьеровы органы, имеющие защитное значение. Это от 10 до 100 тонких, не особенно длинных железистых трубочек, на одном конце слепо замкнутых, а другим концом впадающих в клоаку. При раздражении животного кювьеровы органы выбрасываются через отверстия клоаки наружу, вытягиваются во много раз, образуя липкие белые нити, которые облепляют прикоснувшийся к голотурии предмет.