Инсулин: первичной структуры видовые различия
Изучена более чем у 20 видов его первичная структура, строение которой сходно. Наибольшие видовые различия обнаружены в 8-10-й позициях цепи А и в 30-м положении цепи В.
Инсулин рыб отличается от гормона млекопитающих по 15 или более аминокислотным остаткам. В отличие от большинства других видов животных у крыс и мышей одновременно образуется два вида инсулина , отличающихся всего по двум аминокислотным остаткам .
