Метилртуть
Органические соединения ртути медленно распадаются до неорганических, и наоборот, неорганические соединения могут превращаться почвенными и водными микроорганизмами в органическое вещество - метилртуть . В рыбе (особенно тунце и меч-рыбе ) метилртуть иногда содержится в больших концентрациях. Именно употребление рыбы, зараженной ртутью из промышленных отходов, привело в 1955 г. к массовым ртутным отравлениям в японском городе Минамата.