Взаимодействия между пищевыми продуктами и лекарственными средствами
Некоторые продукты, а также режим питания влияют на эффективность лекарственных средств. И наоборот, лекарственные средства могут изменять потребность в компонентах пищи.
Если препарат принимают во время еды, его всасывание обычно замедляется.
Метаболизм лекарственных веществ (особенно если в нем участвует цитохром P450 ) зависит от потребления белка и баланса микроэлементов.
В табл. 77.8 приведены примеры взаимодействий между пищевыми продуктами и лекарственными средствами. Помимо прочего, последние могут повышать или снижать аппетит и потребление пищи, влияя на ЦНС и другие органы.
