Витамин B1 (тиамин): механизм действия
Тиаминдифосфат служит коферментом в ряде реакций расщепления связей между атомами углерода - окислительного декарбоксилирования альфа-кетокислот ( пировиноградной , альфа-кетоглутаровой и альфа-кетокислот , образующихся при распаде лейцина , изолейцина и валина ), а также транскетолазной реакции пентозофосфатного пути.
Многие симптомы авитаминоза В1 обусловлены ингибированием указанных реакций и накоплением их исходных продуктов.
В нейронах витамин В1 играет особую роль: витамин и его эфиры присутствуют в мембранах аксонов, и гидролиз эфиров и освобождение тиаминдифосфата и тиаминтрифосфата зависят от электрической активности нерва.
