Оценка питательного статуса: азотистый баланс

Азотистый баланс (разница между поступлением азота с пищей и экскрецией азота мочевины с мочой) позволяет оценить эффективность лечения белково-энергетической недостаточности .

Азот мочевины определяют в суточной порции мочи.

Азотистый баланс(г) = ПБ(г)/6,25 - АММ(г) + 2,5 г,

где ПБ - потребление белка,

АММ - азот мочевины мочи,

2,5 г - примерные потери азота через кожу и ЖКТ, а также азот других соединений мочи.

Азотистый баланс отражает изменения белкового обмена в процессе лечения, но не общее количество белка в организме в начале и в конце терапии.

Ссылки: