Оценка питательного статуса: индекс массы тела
Определение индекса массы тела ( табл. 73.3 ) (отношение веса в килограммах к квадрату роста в метрах) - достаточно простой и информативный метод диагностики ожирения и истощения . В норме этот показатель равен 18,5-24,9 кг/кв.м, при ожирении - 30-39,9 кг/кв.м, при крайне тяжелом ожирении - более 40 кг/кв.м. При легкой, умеренной и тяжелой белково-энергетической недостаточности индекс массы тела составляет 17-18,4 кг/кв.м, 16-16,9 кг/кв.м и менее 16 кг/кв.м соответственно. Если он снижается до 13-15 кг/кв.м, это означает, что на долю жировой клетчатки приходится менее 5% веса.
Индекс массы тела широко используют для оценки энергетического баланса, однако при этом не учитываются различия в телосложении.
