Поджелудочная железа: защита железы от самопереваривания
Самоперевариванию поджелудочной железы препятствуют секреция ферментов в форме неактивных предшественников и синтез ингибиторов протеаз, которые обнаруживаются в ацинозных клетках, соке поджелудочной железы, а также входят в состав альфа1- и альфа2-глобулинов плазмы.
