Ip6: содержание в биологических веществах
Фитиновая кислота - основное соединение, сохраняющее фосфор в большинстве семян (злаков, орехов, бобовых и масличных культур) и пыльце, в которых она составляет 1-7% от их сухой массы. В IР6 может содержаться более 70% всего зернового фосфора [ Zkou ea 1995 ]. Содержание IР6, как правило, выше, чем других инозитфосфатов; например в зернах кукурузы [ HullS.R., ea 1995 ]. Предполагается, что одной из функций IР6 может быть сохранение запаса энергии, необходимой для раннего роста семян.
Концентрация IР6 в клетках млекопитающих составляет 30-100 мкмоль/л [ Egglston ea 1991 ]. Так, например, миелобласты и промиелоидные клетки HL60 содержат около 30 мкмоль/л IР6. Полагают, что инозитполифосфаты могут играть какую-то роль в миелоидной дифференцировке [ Bumf ea 1992 ]. Стюарт и сотр. считают [ SluartJ.A., ea 1994 ], что большинство внутриклеточных метаболитов инозита (до 80%) быстро обмениваются между цитозольными компартментами клеток HL60, а остальная часть клеточных IP5 и IP6 (<10-20%) находится в связанном состоянии.
В клетках сердца крысы концентрация инозит-1,4,5-Р3 и изомеров IР4 возрастает после альфа-адренорецепторной стимуляции, тогда как содержание инозит-1,3,4,5,6-Р5 и IР6 не изменяется [ Scholz ea 1992 ].
Базальная концентрация инозитполифосфатов (IР3, IР4, IР5, IР6) в скелетных и сердечных мышцах повышена при злокачественной гипертермии [ Scholz ea 1991 ]. В клетках WRK-1 опухоли молочной железы крысы обнаружены в высокой концентрации IР3 и IР6, но в отличие от других инозитполифосфатов их концентрация не менялась при воздействии вазопрессином на клетки [ Woag ea 1992 ].
Оуэн и сотр. сообщают [ Owen ea 1996 ], что содержание IP6 в человеческом кале составляет 0,68-4.00 мкмоль/г массы фекалия и 55-2038 мкмоль/сут. При этом не обнаружено связи с содержанием липидов, но есть высокая корреляция с экскрецией железа, кальция и магния.
