Кофермент M (2-меркаптоэтансульфоновая кислота)
Кофермент M (КоM, CoM)- 2-меркаптоэтансульфоновая кислота - наиболее просто устроенный из известных коферментов:
HO3S-CH2-CH2-SH переходит обратимо в HO3S-СН2-СН2-S-СН3,
где HO3S-CH2 - КоM-SH, СН2-СН2 - метил-КоM
Кофермент M - переносчик и донор метильных групп. Служит субстратом для метилредуктазной системы, катализирующей восстановление метил-КоМ до СН4.
