Гликолиз: проблема конечного акцептора
Общий энергетический выигрыш процесса гликолиза составляет 2 молекулы АТФ на 1 молекулу глюкозы. Такова энергетическая сторона процесса гомоферментативного молочнокислого брожения. Однако существует проблема восстановленного переносчика - НАД*Н2, образованного в реакции окисления 3-ФГА . Чтобы процесс продолжался, в метаболический поток необходимо вернуть этот метаболит в окисленном виде (НАД+), т.е. решить проблему конечного акцептора. Как же она решается в данном случае? Результатом процесса обеспечения клетки энергией, помимо его энергетического итога, является образование 2 молекул пировиноградной кислоты и 2 молекул НАД*Н2 на 1 молекулу сброженной гексозы. Молекула пировиноградной кислоты по своему химическому строению - достаточно окисленное соединение и может служить акцептором электронов. В этом случае донор-акцепторная проблема решена самым простым способом: 2 электрона переносятся с НАД*Н2 на молекулу пировиноградной кислоты, что приводит к образованию молочной кислоты . Суммарно процесс можно выразить в виде следующего уравнения:
глюкоза + 2Фн + 2АДФ приводит к 2 молочная кислота + 2АТФ + 2Н2О.
