Гранулеза
Гранулеза, крахмалоподобное вещество, - специфический запасной полисахарид анаэробных споровых бактерий группы клостридиев . Гранулеза построена из остатков глюкозы . В неблагоприятных условиях она используется в качестве источника углерода и энергии ( рис. 4 ).
