Рис. 60(микр). Маслянокислое брожение
Образование нейтральных продуктов при маслянокислом брожении:
Ф1 - бутирилальдегидцегидрогеназа; Ф2 - бутанолдегидрогеназа; Ф3 - КоA-трансфераза; Ф4 - ацетоацетатдекарбоксилаза; Ф5 - изопропанолдегидрогеназа; Ф6 - ацетальдегиддегидрогеназа; Ф7 - алкогольдегидрогеназа.
