Клод Бернар
Физиолог-экспериментатор Клод Бернар родился недалеко от Вильфранша в 1813 году. Его важнейшим вкладом в науку было, как сам он говорил, "пробуждение уверенности в том, что животные живут в двух средах - millieu exterieur (внешняя среда), в которой существует организм, и millieu interieur, в котором существуют тканевые элементы организма". Эта концепция оказалась невероятно продуктивной. Сейчас мы знаем, что все основные параметры внутренней среды млекопитающих - рН, О2, СО2, температура, осмотическое давление, гидростатическое давление, уровень глюкозы и т.д. - поразительным образом удерживаются на постоянном уровне. Полагают, что такая способность стабилизировать внутреннюю среду в значительной степени явилась залогом эволюционного "успеха" млекопитающих и птиц.
