Трансгеноз: молоко: улучшение питательных свойств
В этом случае ничего из молока выделять не нужно. Просто пейте и наслаждайтесь от мысли, что вы потребляете продукт, который содержит нечто этакое, чего вам нехватает. Наиболее ярким примером этого направления работ служит коровье молоко, содержащее лактоферрин человека . Это бактериостатик и железосодержащий белок, которого много в человеческом молоке, но гораздо меньше в коровьем. А дитям человеческим так нехватает материнского человеческого молока. И так часто они получают искуственное питание, основанное на коровьем молоке. И недополучают лактоферрин. Так может быть трансгенные коровы с человеческим лактоферрином в молоке помогут нашим детям. Кроме того, такое молоко будет полезно для регулирования желудочной флоры и у взрослых. Особенно это важно при хемиотерапии.
Таким же способом можно добиться синтеза различных питательных белков в молоке животных.
