Промышленные корма для домашних животных: контаминирующие вещества
Наличие контаминирующих веществ FDA регулирует с помощью обнародования действующих и рекомендованных уровней. Оба считаются максимально допустимыми, однако действующий уровень признан более безопасным. Оба этих уровня содержатся в инструкции FDA, на основании которой данное агентство своей властью решает вопрос о годности продуктов. Однако существуют обстоятельства, которые оправдывают принуждение производителей к понижению этих уровней, или, напротив, отсутствие необходимости к подобному принуждению, пусть даже оба этих уровня оказались превышенными. Для контаминирующих веществ, не превышающих любой из вышеупомянутых уровней (допустимый, действующий и рекомендованный), максимум их содержания теоретически равен нулю. Однако чувствительность существующих ныне методов анализа позволяет определять наличие самых микроскопических доз. К счастью, когда низкий уровень содержания примесей не считается опасным для здоровья, FDA способно обходиться своими полномочиями.
Продаваемые внутри страны корма для животных менее подвержены федеральному законодательству, поскольку подпадают под юрисдикцию местных органов власти. Многие местные производители сухих кормов подвергают их не прессованию, а гранулированию, что не обеспечивает высокой температуры переработки, достаточной для того, чтобы уничтожить все бактерии и термоустойчивые токсины. В таких продуктах зачастую используется местное сырье, которое может содержать опасные контаминирующие вещества.
