АПФ: выделение и свойства
рН-Оптимум действия АПФ составляет 7,2-7,6 [ Yang, ea 1970 , Кост ea 1994 ]. Высокоочищенные препараты АПФ были выделены из различных органов человека и животных (легких, сердца, печени, мозга, плазмы крови и др.). Все эти препараты существенно не различались по следующим физико-химическим параметрам: молекулярной массе, изоэлектрической точке, рН-оптимуму, константе ингибирования известными ингибиторами АПФ. При этом их иммунологические и каталитические свойства могут быть различными [ Sakharov, ea 1988 , Елисеева ea 1974 ]. Так, АПФ, выделенный из сердца человека, в отличие от препаратов АПФ из других исследованных органов гидролизовал атриопептин 2 и его С-концевой аналог Bz-Gly-Ser- Phe-Arg [ Sakharov, ea 1988 ]. Эти данные подтверждают гипотезу [ Harris, ea 1985 ] о том, что образование атриопептина 1 (натрий-уретического пептида предсердия) , модулирующего выведение натрия с мочой и диурез) в сердечной мышце происходит из атриопептина 2 при участии АПФ. Обнаруженные различия между АПФ сердца и АПФ легких по отношению к атриопептину 2 свидетельствуют о возможности существования органной специфичности АПФ .
