Ингибиторы трипсина и калликреина
Трипсин и калликреин обладают способностью гидролизовать низкомолекулярные субстраты - эфиры аргинина (BzArgOEt, BzArgOMe, TosArgOMe). Тем не менее, калликреины не гидролизуют аналогичные амидные субстраты. Трипсин и калликреины ингибируются ДИФФ , ФМСФ и ингибитором трипсина из бобов сои (СБТИ) .
Ингибиторы трипсина и калликреина были выделены из различных органов и тканей животных (легких, поджелудочной, околоушной и слюнной желез). Наиболее известным и популярным среди этих ингибиторов является основной панкреатический ингибитор трипсина (ОПИТ) , выделяемый из различных органов крупного рогатого скота (коммерческие названия тразилол , гордокс , апротинин , контрикал и т.д.) [ Антонов ea 1991 , Чернух ea 1980 ].
В отличие от трипсина калликреин не ингибируется овомукоидами и ингибитором трипсина из бобов лимы (ЛБТИ) [ Антонов ea 1991 ].
