GLN
L- глутамин ; альфа-аминоглутаминовая кислота Мол. масса 146,2 C5H10O3N2 CONH2CH2CH2CHNH2COOH Белые иглы. Тпл=184-185 градусов.
[ Ф.Л.Калинин,1991 ].
Растворим в воде, хуже в этаноле и
метаноле, не растворим в хлороформе,
эфире, лед. уксусной кислоте. рК 2,17
и 9,13. В I M HCI31,8 при 25
градусах.