Гидроксифенилпируватгидролаза
n- Гидроксифенилпируват-гидролаза является
медьсодержащим металлопротеином , сходным с
тирозиназой . Хотя in vitro
кофактором реакции могут служить не только
аскорбат , но и другие
восстанавливающие агенты, больные
цингой
экскретируют с мочой неполностью окисленные продукты метаболизма тирозина.
Аминокислоты: катаболизм углерода:
тирозин
