Центры происхождения культурных растений
Переходящие к земледелию племена часто независимо друг от друга вводили в культуру растения окружающей их дикой флоры. Можно выделить ряд основных центров (очагов) древнейшего земледелия, называемых еще центрами происхождения культурных растений. Учение о центрах происхождения культурных растений впервые было разработано Н.И.Вавиловым. Согласно его представлениям существовало восемь таких центров. В настоящее время выделяют десять-двенадцать центров происхождения культурных растений ( рис. 3 ). Эти центры являются древними макроареалами тех или иных культурных растений. Внутри них выделяют локальные центры (микроцентры) возникновения отдельных культур.
У европеоидных народов с примыкающей к ним группой эфиопов отмечены четыре центра древнего земледелия: средиземноморский (1), переднеазиатский (2), среднеазиатский (пенджабский) (3), эфиопский (4) ( рис. 3 ).
Монголоиды имели один очаг - северокитайский (5) ( рис. 3 ).
У народов юго-востока и юга Азии земледелие развивалось автохтонно (т. е. независимо) в двух очагах: индийском (6) и индонезийском (или индомалайском) (7) ( рис. 3 ).
У коренных народов американского континента возникли мексиканский (8) и перуанский (9) центры. Негроидные народы тропической Африки имели один основной очаг земледелия западносуданский (10) ( рис. 3 ).
Средиземноморский очаг объединяет области Европы, Африки и Азии, прилегающие к Средиземному морю. Это родина некоторых сортов овса , льна , мака , белой горчицы , маслины , рожкового дерева , винограда , капусты , моркови , свеклы , лука , чеснока , спаржи , редьки .
Переднеазиатский очаг расположен в Малой Азии, Закавказье (Армении), Иране. Это родина пшеницы однозернянки и пшеницы двузернянки , твердой пшеницы , ржи , ячменя .
Среднеазиатский (пенджабский) очаг охватывает бассейны рек Сырдарьи, Амударьи и индийское Пятиречье (формирующее реку Инд). Он является родиной мягкой пшеницы , гороха , чечевицы , нута , маша , возможно, конопли , сарептской горчицы , груши , абрикоса , яблони .
Эфиопский очаг расположен на территории Эфиопии и Сомали. Это родина сорго , кунжута , клещевины , кофейного дерева , некоторых форм овса , финиковой пальмы .
Северокитайский очаг располагается в умеренной зоне бассейна реки Хуанхэ. Здесь сформировались культуры проса , гречихи , сои , ряда листопадных плодовых деревьев, таких, как хурма , китайские сорта сливы и вишни .
Индийский очаг находится на полуострове Индостан. Основными культурами древнего земледелия этого очага были тропические виды, часть которых затем продвинулась в страны умеренного климата. Индийский очаг - родина риса , азиатских хлопчатников , манго , культурных форм огурца и баклажана .
Индонезийский очаг занимает главным образом территорию современной Индонезии. Здесь была родина ямса , хлебного дерева , мангустана , бананов , дуриана , а возможно, и кокосовой пальмы . Индонезийский очаг дал миру важнейшие пряные растения, такие, как черный перец , кардамон , гвоздичное дерево и мускатный орех .
Мексиканский очаг включает большую часть территории Центральной Америки. Отсюда человечество получило маис (кукурузу ), обыкновенную фасоль , красный стручковый перец , хлопчатники Нового Света , табак - махорку и, вероятно, папайю, или дынное дерево .
Южноамериканский (перуанский) очаг занимает территорию Перу, Эквадора, Боливии, Чили и части Бразилии. Отсюда происходят картофель , томат , длинноволокнистый "египетский" хлопчатник , ананас и табак . В новейшее время отсюда вывезено и окультурено хинное дерево .
Западносуданский очаг расположен на части территории тропической Африки. Отсюда началась культура масличной пальмы , орехов кола и ряда тропических зернобобовых.
