Raphanus sativus (редис, редиска, редька посевная)
Редис, или редиска , относятся к одному и тому же виду Raphanus sativus , однако образование их корнеплодов существенно различно. Если у редиса вся съедобная часть представляет собой гипокотиль , то у редьки основная масса корнеплода - корень и лишь самую верхнюю часть можно отнести к гипокотилю. Редис ценится как самый ранний овощ, поскольку обладает минимальным периодом созревания. В умеренно теплых районах нашей страны снимают по 2-3 урожая этой культуры в год.
