Углеводы мембранные: распределение в биологических мембранах
В распределении углеводов проявляется еще более выраженная ассиметрия, чем в распределении белков и липидов. Олигосахаридные боковые цепи гликолипидов и гликопротеинов во внутренних и плазматических мембранах локализованы исключительно на той стороне мембраны, которая не контактирует с цитоплазмой. В плазматических мембранах все остатки сахаров выступают на внешнюю поверхность клетки, а во внутреннизх мембранах они обращены внутрь ограниченного мембраной компартмента. При использовании различных красителей, например, рутениевого красного в электронном микроскопе отчетливо виден гликокаликс .
Углеводы, встречающиеся в мембранах, представляют собой олигосахаридные боковые цепи связанных с плазматической мембраной гликолипидов и гликопротеинов . Они часто входят в состав гликолипидов и протеогликанов , которые секретируются клетками и затем адсорбируются на клеточной поверхности. Некоторые из таких адсорбированных макромолекул яваляются компонентами внеклеточного матрикса .
