Глюкоза: уровни глюкозы в плазме при голодании
Значение клинического анализа на глюкозы для практической медицины
Головной мозг нормально функционирует даже при длительном голодании благодаря механизмам поддержания концентрации глюкозы в крови, прежде всего - благодаря гликогенолизу и глюконеогенезу .
В первые дни голодания концентрация глюкозы в плазме снижается на 0,8-1,1 ммоль/л, после чего обычно стабилизируется. Однако у некоторых людей с нормальным весом (чаще у женщин) концентрация глюкозы может уменьшаться до 1,9- 2,2 ммоль/л без появления симптомов гипогликемии . Содержание инсулина также снижается и удерживается на низком уровне.
Таким образом, у большинства здоровых людей при длительном голодании происходит умеренное снижение концентрации глюкозы плазмы на фоне значительного падения уровня инсулина.
См. Голод: глюкостатическая гипотеза
