Молозиво (colostrum)
До родов образование альвеол резко замедляется, но клетки секретируют, и образуемая ими жидкость ( молозиво ) растягивает альвеолы, в результате чего железа продолжает набухать. Этот процесс продолжается до и в первые дни после родов.
Образующееся в течение первых 5 дней после родов молозиво (colostrum) отличается относительно низким содержанием лактозы и жира , но имеет высокую концентрацию NaCl и белков. Основными белками молозива являются лактоферрин , обладающий бактерицидной активностью, и иммуноглобулины , обеспечивающие определенную защиту от инфекций, пока происходит развитие собственной иммунной системы новорожденного. Во время кормления грудью альвеолы молочных желез продуцируют молоко.
