Апофермент
Ферменты (энзимы) - биологические катализаторы, ускоряющие химические реакции в живых организмах. Все ферменты - белки. Могут быть связаны с небелковыми компонентами (кофакторами); такой комплекс называется холоферментом, а его белковая часть - апоферментом.
