Масло подсолнечника с высоким содержанием линолевой кислоты
Масло подсолнечника и другие масла с высоким содержанием линолевой кислоты. В масле подсолнечника высокое содержание LA и нет GLA ( табл. 1(vtt4) ), его способность оказывать противовоспалительный эффект недавно привлекло внимание. Кроме того, что оно играет роль субстрата для последующей биотрансформации в другие n:6 EFAs и эйкозаноиды , LA по праву имеет важное значение, будучи составной частью биологических мембран, и для поддержания целостности эпидермального барьера проницаемости. В клиническом исследовании, проведенном двойным слепым методом, показано, что масло подсолнечника, как и масло вечерней примулы , равным образом эффективны при лечении воспалительных дерматозов у кошек , в особенности дерматита с папулезными корками (милиарного дерматита) . В дальнейшем была доказана польза добавления масла подсолнечника в корм собак при себорее , что приводило к нормализации ранее нарушенной концентрации жирных кислот в коже. Возможно, подсолнечное масло способствует уменьшению воспалительной среды скорее посредством синтеза оксикислот и мембранного эффекта, чем с помощью более специфического противовоспалительного действия, характерного для рыбьего жира и GLA . Благодаря противовоспалительному действию LA и низкой стоимости подсолнечное масло очень подходит в качестве пищевой добавки. Однако необходимы дальнейшие исследования по определению ценности этого вида масла при лечении, в частности атопии у собак, прежде чем безоговорочно рекомендовать его. Другие виды масел, полученные из семян, с относительно высоким содержанием LA, включают масло, полученное из черной смородины , масло из огуречника аптечного , кукурузное масло , масло вечерней примулы , масло сафлора и масло из соевых бобов . Благодаря низкой стоимости и эффективности перспективы применения некоторых из этих видов масел очень заманчивы.
