Жирные кислоты насыщенные: биосинтез: образование малонил-CoA
Первой реакцией биосинтеза жирных кислот , катализируемой ацетил-CoA-карбоксилазой и осуществляемой за счет энергии ATP , является карбоксилирование ацетил-CoA ; источником CO2 является бикарбонат . Для функционирования фермента необходим витамин биотин ( Рис.23.5(БХ) Биосинтез малонил-CoA ). Этот фермент состоит из переменного числа одинаковых субъединиц, каждая из которых содержит биотин , биотинкарбоксилазу , карбоксибиотин-переносящий белок , транскарбоксилазу , а также регуляторный аллостерический центр, т. е. представляет собой полиферментный комплекс. Реакция протекает в две стадии: (1) карбоксилирование биотина с участием ATP и (2) перенос карбоксильной группы на ацетил-CoA, в результате чего образуется малонил-CoA . Ацетил-CoA-карбоксилаза активируется цитрат ом и ингибируется длинноцепочечными ацил-CoA-производными. Активированная форма фермента легко полимеризуется с образованием нитей, состоящих из 10-20 протомеров.
