Липидный бислой: асимметрия
Во всех изученных плазматических мембранах две половины бислоя различаются по липидному составу. В мембране эритроцитов человека большинство липидных молекул, оканчивающихся холином (CH3)3NCH2CH2OH, располагаются во внешней половине бислоя, a основная часть фосфолипидов , несущих на конце первичную аминогруппу, - во внутренней. Поскольку углеводородные цепи первых более насыщенны, ассиметрия в распределении полярных голов сопровождается также ассиметрией распределения углеводородных хвостов. Отрицательно заряженный фосфатидилсерин локализован во внутренней половине бислоя; следовательно, два монослоя существенно различаются и по заряду.
Асимметрия бислоя возникает при его биосинтезе в эндоплазматическом ретикулуме и обусловлена существованием белков, переносящих специфические липидные молекулы из одного монослоя в другой . Асимметрия в распределении липидов обеспечивает правильную ориентацию мембранных белков в бислое.
