Полисахарид Vi
Сальмонеллы не инкапсулированы за двумя исключениями: Salmonella typhi и Salmonella paratyphi С имеют капсульный полисахарид Vi. Этот полисахарид препятствует лизису бактерий активированным по альтернативному пути комплементом и повышает их устойчивость к бактерицидному действию свободных радикалов .
