Грамположительные, не образующие спор палочки правильной формы
В девятом издании Определителя бактерий Берги все прокариоты распределены по группам, не имеющим таксономического статуса.
Группа 14 - грамположительные, не образующие спор палочки правильной формы. Группа - конгломерат, состоящий из 7 родов, объединенных несколькими общими морфологическими и физиологическими признаками: клетки палочковидной формы (от кокковидных до удлиненных, одиночных или образующих цепочки), мезофилы ; строгие или факультативные аэробы, есть микроаэрофилы и аэротолерантные анаэробы ; хемоорганогетеротрофы , растущие только на сложных средах.
Представители рода Lactobacillus , в составе которого около 50 видов, получают энергию в процессе гомоферментативного или гетероферментативного молочнокислого брожения. Широко распространены в природе: их можно обнаружить в почве, на разлагающихся остатках животного и растительного происхождения, в молоке и молочных продуктах, в кишечнике позвоночных; лишь единичные представители рода Lactobacillus обладают патогенными свойствами.
