Мезофилы

При изучении влияния температуры на рост прокариотных организмов выделяют температурный диапазон, ограниченный минимальной и максимальной температурами, при которых рост прекращается, а также область оптимальных температур с максимальной скоростью роста. Положение на температурной шкале основных точек (минимальная, максимальная, оптимальная температуры), а также величина температурного диапазона роста прокариот сильно различаются. На основании этих показателей прокариоты делят на три основные группы: мезофилы, психрофилы и термофилы ( рис. 36 ).

Большинство известных видов относится к мезофилам, у которых оптимальные температуры роста лежат между 30 и 4О градусов по С, температурный диапазон, в котором возможен рост, находится между 10 и 45-50 градусов по С. Типичным мезофилом является Е. coli : нижняя граница роста +10 градусов по С, верхняя +49 градусов по С, оптимальная температура +37 градусов по С при росте на богатой среде.

Ссылки:

Все ссылки