Плазма крови: микроэлементы
Микроэлементами называются элементы, необходимые для построение структурных молекул, гормонов и т.п. в небольших количествах. Одним из важнейших микроэлементов является железо . Оно всасывается в кишечнике в виде белкового комплекса - ферритина , причем скорость всасывания зависит от потребности в нем организма.
Большая часть других металлов, относящихся к микроэлементам, циркулирует в плазме в виде металлсодержащих белков ( металлопротеинов ).
Медь на 90% связана с белком церулоплазмином .
Кобальт является обязательным компонентом витамина В-12 (кобаламина).
Практически весь йод образует комплекс с так называемым тироксинсвязывающим белком .
