Метаболизм: уровень интенсивности
Выделяют три уровня интенсивности обменных процессов : уровень активности обменных процессов , уровень готовности обменных процессов и уровень поддержания целостности обменных процессов ( рис. 22-1 ).
Прекращение доставки энергии не приводит к немедленному прекращению клеточной активности, так как существуют определенные энергетические резервы. Время, в течение которого клетки могут сохранять свою функциональную активность, зависит от того, к какому органу они принадлежат. Например, если лишить головной мозг притока энергии, то через 10 с наступает потеря сознания , а через 3 - 8 мин в клетках возникают необратимые изменения, тогда как скелетная мышца в состоянии покоя может сохранять уровень поддержания целостности на протяжении 1 - 2 ч.
Уровень обменных процессов для организма в целом имеет иное значение, чем для изолированного органа. Так, например, если обменные процессы дыхательной мускулатуры или сердечной мышцы снизятся до уровня готовности, соответствующие органы окажутся неактивными, в результате чего погибнут все клетки, так как организм как целое не может выжить в условиях бездействия дыхательных мышц или сердца.
