Метаболические процессы: введение
Обменные (метаболические) процессы , в ходе которых специфические элементы организма синтезируются из поглощенных питательных веществ , называются анаболизмом . Метаболические процессы, в ходе которых структурные элементы организма или поглощенные питательные вещества подвергаются распаду, называются катаболизмом .
Обмен жиров и обмен углеводов служат главным образом для энергетического обеспечения физиологических функций ( функциональный метаболизм ), а обмен белков в первую очередь поддерживает и реконструирует структуры организма ( структурный метаболизм ).
