Енолаза

Карта белка енолазы

EC 4.2.1.11 Катализирует реакцию гликолиз а PG2=PEP+H2O .

( Фосфоглицерат[2-] = Фосфоенолпируват + H2O).

Происходит отщепление молекулы воды и перераспределение энергии внутри молекулы PG2 . Фосфат в положении 2 переходит в высокоэнергетическое состояние. Енолаза ингибируется ионами фторида; этим пользуются в тех случаях, когда необходимо остановить гликолиз, например перед определением содержания глюкозы в крови. Енолаза нуждается в ионах Mg2+ или Mn2+.

Ссылки: