Факторы среды и процессы роста и развития растений
Внешние факторы, или факторы среды, оказывают заметный эффект на рост и развитие. Главнейшие из них - свет, тепло и влагу.
Свет оказывает глубокое влияние на внешнее строение растений, причем его действие многообразно. Свет влияет на дыхание и прорастание семян , образование корневищ и клубней , формирование цветков , на листопад, переход почек в состояние покоя. Растения, выращенные при отсутствии света ( этиолированные растения ), обгоняют в росте растения, выросшие на свету. Интенсивное освещение нередко усиливает процессы морфогенеза.
Для каждого растения существует свой температурный оптимум роста и развития. Температурные минимумы для роста и развития в среднем лежат в интервале 5-15*С, оптимумы - при 25-35*С, максимумы - в пределах 45-55*С. Низкие и высокие температуры ( стратификация ) могут нарушать покой семян, почек и сделать возможным их прорастание и распускание.
Образование цветков - это переход из вегетативного состояния в генеративное. Индуцирование, т.е. ускорение этого процесса холодом, называют яровизацией . Без процесса яровизации многие растения ( свекла , репа , сельдерей , озимые злаки) не способны к цветению.
Огромное значение для роста, прежде всего в фазе растяжения, имеет обеспеченность водой. Недостаток воды влечет за собой мелкоклеточность, а следовательно, отставание в росте.
