Яровизация (продолжительное воздействие низкой температуры)
Образование цветков - это переход из вегетативного состояния в генеративное. Индуцирование, т.е. ускорение этого процесса холодом, называют яровизацией. Без процесса яровизации многие растения ( свекла , репа , сельдерей , озимые злаки) не способны к цветению.
Яровизация индуцирует цветение у озимых однолетников, но этот эффект виден только после многих клеточных делений ( рис. 11.4 ). Клетка растения будет помнить, что она была яровизирована, на протяжении многих месяцев или даже лет после холодного периода. Эта клеточная память поддерживается при пассажах в клеточной культуре, но не от одного поколения к следующему ( Sung and Amasino, 2004а ).
