ОСБ (одорант-связывающие белки)
Молекулы пахучего вещества (одоранта), достигшие сенсиллы, в первую очередь адсорбируются на воскообразной поверхности кутикулы, а затем диффундируют через пору в заполненную лимфой внутреннюю часть сенсиллы. Здесь пахучие вещества взаимодействуют с ОСБ (одорант-связывающими белками), которые не только солюбилизируют гидрофобные одоранты в лимфе, но и делают их пригодными к взаимодействию с активными сайтами рецепторных молекул в мембране обонятельных рецепторных клеток. Сходство с бактериальными СБ белками поразительное. Аналогичные молекулы могут присутствовать и в обонятельной слизистой у позвоночных.
