Гемицеллюлоза
Гемицеллюлозы отличаются от целлюлозы составом мономеров и разветвленным их расположением в молекулах. Являясь одним из компонентов пластичного матрикса, гемицеллюлозы придают клеточной стенке дополнительную прочность, но почти не препятствуют ее росту.
Гемицеллюлозы могут быть и запасными веществами, так как легко гидролизуются.
