Масло кокосовое

Большое количество насыщенных жирных кислот содержится в животных жирах и некоторых растительных жирах (кокосовом и пальмовом масле, масле какао).

Уровень холестерина ЛПНП в большей степени зависит от количества насыщенных жирных кислот в рационе, чем от потребления холестерина . табл.11-3 Диета для людей с гиперлипидемией и факторми риска (2 фаза)табл 11-2 Диета, для здоровых людей (1 фаза)
Липопротеины плазмы: кислоты жирные, содержание в пище (отношение П:Н)

Атеросклероз: холестерин, корреляция

Ссылки: