Насыщение преабсорбтивное
Процесс еды прекращается задолго до того, как в результате всасывания питательных веществ в пищеварительном тракте исчезнет дефицит энергии, приведший к возникновению голода и потреблению пищи. Таким образом, насыщение первоначально является преабсорбтивным (т.е. представляет собой результат собственно процесса поглощения пищи), вслед за ним наступает постабсорбтивное насыщение , предупреждающее немедленное восстановление ощущения голода.
Животные с фистулой пищевода питаются в течение большего времени и чаще, чем до операции. Стимуляция обонятельных рецепторов , вкусовых рецепторов и механорецепторов носа , полости рта , глотки и пищевода во время еды и, возможно, сам по себе акт жевания , видимо, вносят свой вклад в преабсорбтивное насыщение, хотя имеющиеся в настоящее время данные свидетельствуют о незначительном влиянии этих факторов в инициацию и поддержание состояния насыщения. Другим фактором может быть растяжение желудка пищей . Действительно, если желудок экспериментального животного перед кормлением наполнить через фистулу или зонд, наблюдается уменьшение потребления пищи естественным путем. Степень этого уменьшения зависит не от питательной ценности съеденных продуктов, а от объема первоначально введенного в желудок содержимого и времени его введения. Если вводить большие количества пищи непосредственно в желудок незадолго до кормления, можно на несколько недель вызвать полное подавление нормального питания. К действию перечисленных факторов добавляются эффекты хеморецепторов желудка и верхнего отдела тонкого кишечника , особенно чувствительных к содержанию глюкозы в пище и аминокислот в пище .
