Фосфатидилхолин (лецитин)

file:///d:/inetpub/humbio/biochem/00233250.htm

Фосфатидилхолины ( лецитины ) образуются при присоединении холина к фосфатидовой кислоте. Рис 6-2. Лецитины содержат обычный для нейтральных жиров набор жирных кислот . Предельные ЖК ( пальмитиновая , стеариновая ) связаны приимущественно с гидроксилом альфа углеродного атома, а непредельные - ( олеиновая , линоленовая ) приимущественно с бета углеродным атомом. см. сурфактант

ЛИЗОФОСФАТИДИЛХОЛИН

Ссылки:

Все ссылки