Амило-[1->6]-глюкозидаза
( EC 3.2.1.41Деветвящий фермент ; дебранчинг-фермент )
G6cdn=G6n'+Glc n'=n-1
Фермент осуществляет гидролитическое расщепление (1->6)-связей. По-видимому, это второй вид активности глюкантрансферазы .
Поскольку (1->6)-связь расщепляется гидролитическим путем, образуется 1 моль свободной глюкозы , а не 1 моль глюкозо-1-фосфат а, в результате содержание глюкозы в крови может повышаться даже в отсутствие глюкозо-6-фосфатазы , как это наблюдается, например, в случае гликогеноз а типа I ( болезнь фон Гирке ) после введения глюкагон а или адреналин а.
