Rubiaceae (Семейство мареновые)
Семейство мареновые (Rubiaceae) из порядка Скрученноцветковые (Apocynales, или Contortae) - это деревья, кустарники, полукустарники или травы с супротивными простыми цельнокрайними листьями с прилистниками (иногда листорасположение выглядит мутовчатым из-за интерфолиарных прилистников). Цветки обоеполые , актиноморфные , как правило, в сложных соцветиях . Околоцветник 4-5-членный. Чашечка , как правило, более или менее редуцирована. Венчик спайнолепестный, с трубкой различной длины и воронковидным или колесовидным отгибом. Тычинок 4-5, тычиночные нити прикреплены к трубке венчика . Завязь нижняя , чаще всего (но не всегда) 2-гнездная, с различным числом анатропных семязачатков с 1 интегументом . Столбик . Часто диск в виде подстолбия. Плацентация центрально-угловая. Плод часто распадающийся на мерикарпий , но также коробочка , ягода или костянка . Семена большей частью с эндоспермом.
Не менее 450 родов и 6000 видов по всему свету, особенно в тропиках.
Огромное семейство, 5-е по числу видов среди покрытосеменных растений. Особенно велика роль мареновых в тропических странах, где они нередко выходят на 3-е и даже на 2-е место. В некоторых районах буквально каждое 4-е или 5-е встреченное растение принадлежит к этому семейству. Мареновые характерны не только для влажных лесов, но и в не меньшей степени для саванн, а также зарослей кустарников. Вообще же, кустарников среди мареновых особенно много, в том числе колючих, причем колючки самого разного происхождения. Немало в этом семействе и деревьев самой разной высоты и травянистых растений. Последние довольно многочисленны и в тропиках.
Самую разнообразную окраску имеют цветы . При сохранении общего плана строения они очень разнообразны. У многих наших подмаренников (Galium) диаметр цветков не превышает 3 мм, а трубка венчика практически отсутствует, тогда как у некоторых представителей рода экзостема (Exostema) с Антильских островов трубка венчика достигает 20 см при диаметре всего 2 мм.
Плоды в семействе также очень разные. У наших представителей они распадаются на 1-семенные мерикарпии . Но встречаются костянки , как у кофе, и даже ягоды величиной с яблоко.
В умеренных широтах Евразии семейство представлено в основном многочисленными видами рода подмаренник (Galium) и рода ясменник (Asperula) . Их легко узнать по многочисленным мелким цветкам, с 4 (редко 3)- членным околоцветником и нижней завязью , а также по мутовкам из 4-12 листьев. Внимательное наблюдение показывает, однако, что листья здесь супротивные, а мутовчатость создается за счет особого типа прилистников, так называемых интерфолиарных прилистников.
К мареновым относится несколько важных в экономическом отношении растений. Важнейшее среди них - кофе, или кофейное дерево (Coffea arabica) , родом, по-видимому, из Эфиопии. Плантации кофе встречаются во всех тропических странах. Особенно много кофе (до 60% мирового урожая) производит Бразилия. Кофейное дерево не требует такого большого количества осадков, как, например, какао , и может хорошо расти при 1200-1500 мм на 20-градусной широте. Кофе - теневыносливое дерево, и плантации его часто располагаются под пологом других, более высоких древесных культур. Кофе обильно цветет и плодоносит, образуя несколько похожие на вишни 2- семенные костянки ( рис. 179 ), из которых и добывают после соответствующей обработки семена, содержащие алкалоид кофеин.
Хинное дерево (Cinchona officinalis и другие виды) некогда принадлежало к важнейшим лекарственным растениям мира, поскольку представляло собой почти единственное средство против малярии - бича тропических стран. Хинные деревья дико растут в горных лесах по восточным склонам Анд в Южной Америке. В лекарственных целях используется кора, содержащая целый комплекс алкалоидов. Важнейший из них - хинин - обладает угнетающим воздействием на эритроцитарные формы малярийных плазмодиев. Хинин научились синтезировать искусственно, однако синтез его очень сложен и дорог. Поэтому до сих пор сохраняют свое значение плантации хинного дерева, в основном в тропической Азии. В настоящее время созданы и различные заменители хинина.
Некогда одно из самых известных красильных растений марена красильная (Rubia tinctorium) в настоящее время используется лишь в некоторых странах Азии для окраски ковров.
Среди мареновых немало декоративных кустарников. Гардения жасминная (Gardenia jasminoides) с крупными белыми, очень душистыми цветами нередко встречается у нас в комнатной культуре.
Раньше мареновые обычно по наличию нижней завязи объединялись в один порядок с такими семействами, как ворсянковые , жимолостные и валериановые . Однако последние обладают явно выраженными зигоморфными цветками и сильно отличаются по вегетативным органам. Во многих современных системах признаку нижней завязи не придается решающего значения и мареновые помещают вблизи от горечавковых , кутровых , ластовневых и логаниевых . Не исключено происхождение мареновых от логаниевых , хотя они отличаются от последних помимо нижней завязи и отсутствием интерксилярной флоэмы .
